Minggu Depan member inform nak datang ke rumah ... So planning nak masak Mee Kari ... aku tak buat open house siapa nak datang just inform ....
Bahan Kuah
1/2 ekor ayam – dipotong sederhana
1 kilo kerang- direbus dan dikopek(untuk memekatkan kuah)
1 paket fishcake- dihiris memanjang
RM3 Santan fresh
6 ulas bawang merah-dikisar
6 ulas bawang putih-dikisar
1 labu bawang besar-dikisar
1 inci halia – dikisar
3 batang serai – diketuk
2 sudu besar rempah daging-dibuat pes
2 sudu besar rempah ikan-dibuat pes
Kulit kayu manis,bunga lawang dan bunga cengkih
Garam/gula secukup rasa
Daun kari
Air asam jawa / asam keping
Bahan tambahan
1 kilo mee kuning
Telur rebus
Sawi-dicelur
Taugeh-dicelur
Tahu goreng jika suka
Limau kasturi
Bawang Goreng
Sambal tumis
Menu Lain Nasi Impit , Kuah Kacang ,Lontong (Ni favourite aku),puding & kek batik....
Kalau time raya Mak mesti buat Lontong sbb ni favourite... Biasa kalau raya mak akan masak ketupat,rendang tapi bab Lontong pasti tak miss....Kalau tak ada lontong rasa nak nangis....
Biasa kalau raya kat kampung mak Kuala Selangor pasti menu ni ada ...Aku aper lagi makanlah sampai puas....heheee
No comments:
Post a Comment